Ala di Cupido

Ricetta di Francesco Boccia
Campione del Mondo di Pasticceria


L’Ala di Cupido di Francesco Boccia non è un dolce. È l’espressione artistica di un momento d’amore tra due amanti, forse trasgressivo o forse pieno di tenerezza, ma sicuramente pieno di dolcezza. L’Ala di Cupido non ha bisogno di essere descritta, è una poesia che va sentita, soprattutto condivisa nella magia di un momento d’amore.

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Ala di Cupido
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di Gelecta.

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e creare l’equilibro perfetto di consistenze e di sapori,
ricercando la pura emozione sensoriale.