Popcorn Rock

Ricetta di Francesco Boccia
Campione del Mondo di Pasticceria

Semplicemente Sfizioso! L’apoteosi del godimento. Prima il cioccolato e il caramello arrivano con forza al palato. Poi l'esplosione del sapore con la magia del popcorn, tra componenti aromatiche zuccherine tipiche del mais e il retrogusto secco e sapido tipico del popcorn appena salato. Il tripudio di piacere è poi esaltato dall’alternanza tra texture soffici, croccanti cremosità e morbidi strati che convivono perfettamente in equilibrio.

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