The unexpected Italian espresso
Ricetta di Francesco Boccia
Campione del Mondo di Pasticceria
Un dolce che come uno scrigno racchiude il più famoso dei rituali italiani: il caffè espresso. Al suo interno si alternano strutture areate e cremose che esaltano la potenza dell’ingrediente e si abbinano ad una dolce nota alcolica profumata agli agrumi.
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