Panna al Cacao

Ricetta di Yuri Cestari

Struttura areata e compatta, sentori di cacao marcati. Dolcezza ridotta per la presenza di cacao.

POWERED BY

Ingredienti

  • 380 g panna 35%
  • 20 g zucchero semolato
  • 50 g crema extra bitter
  • 25 g GELECTA CREAM
scopri la ricetta

Iscriviti alla newsletter

Per visualizzare la ricetta occorre iscriversi alla newsletter.

Il nome è obbligatorio.
Il cognome è obbligatorio.
L'email è obbligatoria.
L' impiego è obbligatorio.
La ragione sociale è obbligatoria.
La città è obbligatoria.
È obbligatorio accettare la privacy policy.
Panna al Cacao
Benvenuto nella
Creative Pastry Lab
di Gelecta.

Le lezioni del Campione del Mondo per progettare
e creare l’equilibro perfetto di consistenze e di sapori,
ricercando la pura emozione sensoriale.