Semifreddo alla fragole
SENZA MERINGA
Ricetta di Francesco Boccia
Campione del Mondo di Pasticceria
Ingredienti
- 550 g panna 35%
- 61 gdestrosio
- 61 gzucchero
- 28 g GELECTA CREAM
- 300 g polpa di fragola (10% zucchero aggiunto)
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